Moulin de Chauvigné
Intemporelles Coteaux du Layon
Intemporelles Coteaux du Layon
5.0 / 5.0
(4) 4 total des critiques
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La cuvée
La cuvée
Cuvée Intemporelles Coteaux du Layon
Blanc moelleux
AOC Coteaux du Layon
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Contenance : 75 cl
Alcool : 12 %
Allergènes : contient des sulfites.
Ne contient pas d'intrants d'origine animal.
Le cépage
Le cépage
100 % Chenin Blanc.
La vigne et son terroir
La vigne et son terroir
Terroir de schistes et quarts. Elément magique de cette parcelle, une veine de rhyolite traverse les rangs de vignes. Cette roche volcanique apporte beaucoup d’amplitude à notre cuvée.
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Culture raisonnée
Certification H.V.E. niveau 3
La dégustation et nos conseils
La dégustation et nos conseils
Dégustation
Œil : robe jaune or.
Nez : parfum de poire, de miel de tilleul et de fruits exotique frais (ananas).
Bouche : rond et fruité, équilibre entre richesse et fraîcheur.
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Conseils
Température de service : 8 °C - 10 °C.
Conservation : à apprécier dès maintenant jusqu'à ses 6 ans.
Les récompenses
Les récompenses
🥇Médaille d’Or (millésime 2021) au concours des vins Elles à Table 2022
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L'idée gourmande
Dans l'univers raffiné de la gastronomie, peu d'accords sont aussi harmonieux et exquis que celui entre le Roquefort, roi des fromages bleus, et le Coteaux du Layon Intemporelles, nectar doré de nos parcelles.
Découvert et acheté sur place il y a quelques années lors d'un passage dans la région, puis de nouveau lors d'un mariage et cette fois ci commandé en ligne pour les fêtes, la Croix Blanche a tenu bonne place à table ce Noël pour accompagner le foie gras. Sinon, c'est super agréable en apéritif. A recommander ainsi que les autres vins de ce domaine, avec une mention particulière pour le Savenière. Ils faut parler d'Elles car elles le valent bien.
toujours satisfait et cela depuis 30 ans
très bon
Intemporelles Coteaux du Layon
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